来源:特许加盟网 编辑:四川美食大全餐饮 2019-08-29 16:54
马路签签串串香加盟,新的美食吃法,在近两年迅速冒起的一样新鲜食法。来自四川的它带着它独得的味道让很多市民着迷,麻中带辣,是川菜***特别的地方。尽管如今市内做串串香的很多,吃过的人也不少,但很少人知道,马路签签串串香真正的精髓是在于汤底,而非那些调味料。
首先,需要介绍的是这是一家夫妻店,令人惊讶的是这对夫妻不过二十多岁,这家马路签签串串香加盟店在建设路,这是成都的小吃一条街。消费人群有附近学校里的学生、周边写字楼的白领、居民楼里的成都本地人和外来人以及来成都旅游和品尝美食的旅客。
“不要小看这锅汤,这有50多种药材熬制而成,每天都会熬制,卖完我们每天的食物就不会再用。因此,我们的汤绝不过夜。”老板介绍到。由于马路签签成都串串香加盟店的底料由总部提供,因此这些汤料每天都在民众炒香并熬制后就拿到这里。
马路签签串串香加盟店内有近百种食材供挑选,肉类和蔬菜类各占一半的比例。你可以根据你对辣的驾驭能力选择,微辣、中辣、很辣。除了辣,你还可以根据喜好让老板加入花椒的数量。不得不说,品尝正宗的串串香,就一定要加入适量的花椒粉,辣而不麻就算不上是真正的川菜了。
***感觉,是这里的串串香并没有其它地方的串串香的汤底那么浓烈,虽然有50多种药材熬制,但你还能很直观的品尝到该食物原有的味道。尽管同是一盘,但很明显蔬菜类的麻辣味更浓烈,因此,如果在品尝之前,你就要考虑好究竟能接受多辣。由于所有调料,包括花椒和辣椒都从四川引进,因此,这些辣似乎让你感到不一样。