来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-23 09:44
有些人会说开一点点奶茶店不就是卖奶茶吗?只要把奶茶做好喝了生意不就好了吗?抱着这样的想法的,开着开着店就关门了。主要原因是缺乏因竞争而需的专业知识,一点点奶茶加盟创业:做到“三懂、三不做”想把店开黄都难。
那么,对于不懂奶茶,加盟一点点奶茶的小白,想赚钱不把店开黄,必须要“三懂、三不做”。
“三懂”
懂需求
开一点点奶茶店要懂得顾客的需求。如果产品不能迎合顾客的需求,就算 奶茶再好喝,也可能没顾客 的情况。
所以,餐饮店的选址,本质上就是在匹配用户的需求。我们一定要先弄懂需求。
懂产品
一点点奶茶店的产品,自然是指奶茶的味道,奶茶好喝才能让一点点奶茶店生存下去。你需要懂的是如何把奶茶好的地方表现出来。让更多的顾客光临,获得了人气还愁店铺做不下去?
懂产品的真正定义,是懂得如何让产品符合用户的需求。
懂人性
一点点奶茶店终究是一种买卖交易,既然是交易,就要你懂得顾客的消费心理,也就是人性。
比如,海底捞为什么能成为餐饮界龙头老大,座椅的舒适度、服务员的服务及各种营销活动,这都是根据顾客的心理研究出来的,目的就是利用顾客的弱点,促使消费。
懂人性的目的,就是要利用顾客的人性弱点,促进顾客的消费。
“三不做”
不做杂烩品
不懂运营的人开一点点奶茶店,会认为只要店内的产品多,满足的更多的顾客,就能赚很多的钱。
而实际上,这是一点点奶茶店***致命的想法。一点点奶茶店需要做的是把产品做到精而专,才能与一点点奶茶店建立深层的认知,以至于想到某款奶茶时,想到你家店。
过多的奶茶种类,形成一个大杂烩,反而降低顾客对你的认知度,奶茶种类多食材也多,易出现食材亏损,店面越小越不要做产品大杂烩。
不做价格战
一点点奶茶店生意差,只能通过降价路线来取得盈利。虽然有了客流量,但这种想法不可取。一点点奶茶店的奶茶价格低,是亲民,但是贱卖,则容易出现很多问题。
当然,也有人想利用贱卖培养重视顾客,以后价格上涨,或许就有人不再消费了。
不做伪高端
伪高端的形式,有三种:
①奶茶价格平民,就会给人不好的感觉,从而导致顾客望而却步,不敢进店。
②一点点奶茶店环境高等,价格贵,奶茶品质不到位,环境再好也无法留住顾客。
③网红奶茶制造噱头,排队营销,通过大V制造噱头,奶茶质量不过关,顾客仍不买账。
以上就是关于一点点奶茶加盟创业需要注意的问题,希望可以帮助到大家。一点点是不错的奶茶品牌,加盟创业的选择,总部一站式支持,让你轻松开店,赶紧行动吧,在下方留言既可以获得免费的加盟资料参考。