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揭秘一点点奶茶店为什么都亏的原因!以及提高

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-30 09:54

如果你是一点点奶茶商店的经理,你一定在考虑如何提高一点点奶茶商店的工作效率。如果一点点奶茶店的工作效率提高了,营业额就会提高,那么如何提高呢?今天小编就来教你三家一点点奶茶专卖店的服务技巧。

3、管理层自作主张,不服从一点点奶茶总部的指导。

二、如何提高营业额,我将教你三家奶茶店的服务技巧:

1.熟悉点菜和菜单

一点点奶茶店员在引导顾客点菜时应熟悉店内的产品菜单。在订购过程中,当客户无法决定订购什么时,可以提供建议,并首先推荐受欢迎的一点点奶茶产品。

2.明确订单和列表程序

当一点点奶茶商店收到订单时,一点点奶茶商店应在5分钟内生产出成品。前台服务员要迅速打包,告诉顾客注意什么,注意一点点奶茶产品的新鲜度。

由于一点点奶茶产品不同,包装顺序也不一样。例如,一些奶盖产品安装在透明盒内,而波霸等产品则是直接模制而成。这也要求一点点奶茶员工了解包装工艺,并与生产人员合作。

3.顾客退货、换货和订单查询

一般来说,顾客要求退款和换货的情况有几种:一点点奶茶产品的味道有缺陷,如果有,那是一点点奶茶商店自己的问题。店员应无条件退款,并真诚地向顾客道歉。第二是没有时间等待。这时,店员应立即向后台制作人员解释,他们应该先做。第三,客户订购订单并要求退款。如果订购的一点点奶茶已制成半成品或成品,如果没有退货,请向客户说明原因。

总之,如果你想让顾客满意,你应该让订购人员和生产人员相互配合。顾客下单后,应主动询问顾客对一点点奶茶产品的评价,并及时回复店长。只有共同分析和解决问题,才能使一点点奶茶商店更好地运作。

一点点奶茶店利润:

一线城市,二线城市,三线城市,面积10平方米,10平方米,人均消费,15元,13元,12元,日客流量,90人,80人,70人,日营业额,1350元,1040元,840元,月营业额4.05万元3.12万元2.52万元,毛利率68%68%68%月毛利2.75万元2.12万元1.71万元(月)1200元(1000元)900元(月)8000元(7000元)6000元(6000元)水电费(月)900元(800元),700元1.700元1.74万元1.24万元(9500元)年净利润20.88万元14.88万元11.4万元

为什么一点点奶茶专卖店都是亏空的!如何增加三个你掌握了离职技巧吗?如果你想提高一点点奶茶商店的营业额,你应该从这些方面入手,然后我相信你的一点点奶茶商店业绩不会差。

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