新加盟奶茶店生意越来越差 需要哪些经营技巧!

早上上班，被寒风吹到瑟瑟发抖才意识到冬天是真的来了。

三个多月前的自己***喜欢的还是夏天，喜欢热烈的阳光和冰苦的咖啡。没想到现在***喜欢的成了冬天，安静的街道和甜甜的奶茶。

是的，感觉人们的生活少不了奶茶，夏天有冰奶茶，冬天有热饮，奶茶果然适合一年四季。

现在虽然是冬天了，但是人们对奶茶的热情丝毫不减，奶茶的需求依然火爆，所以销售奶茶四季无忧，也让越来越多的人青睐于开奶茶店。

但是开店加盟一家奶茶店，可没有想象中那么简单，需要在很多经营要素上下功夫，那么怎样才能让店铺经营得更好？下面来看看这几个对策吧！


注重顾客的消费体验

随着95、00后逐渐成为消费的主流，而且年轻一代是比较喜欢新奇有趣的玩法的，所以奶茶店也要注重这一类群体的消费体验。

奶茶也可以做的很好玩，来勾起年轻人的好奇心，比如答案茶运用独特的“占卜”技能，成功成为今年年初的网红；***近很火热的奶茶实验室，也是运用DIY奶茶的模式，吸引了热爱新奇事物的年轻人的好奇心，在抖音爆火！


产品更健康

近几年，崇尚“健康”、“低脂”的饮食习惯，让奶茶行业迎来转型的关键期。奶茶店若想顺应消费者的需求，抓住消费的心，***灵验的杀手锏便是产品的“健康”。

而在消费群体集中在青少年的时代，奶茶店除了基础的社交网络营销和口碑传播，更要立足产品本身，对于奶茶的原料比如茶叶、奶源等，必须优质，才能在众多店铺中脱颖而出。


重视产品营销

渠道是产品销售的载体之一，真正接受和消费的还是消费者。“酒香巷子深”的年代早已过去，店铺要成功，就要主动出招营销。

要重视产品推广，小型的，比如产品免费试喝体验。大型的，比如抽奖和广告宣传，加之大型路演活动，提高产品曝光率，吸引目标群体眼球，产生冲动性购买。通过产品口碑，***批群体影响后来者，形成口碑效应。


维护好老顾客

要经营好奶茶店，就必须要维护好老客户。一家店铺想要提高销售业绩，***重要的无非是客户资源。而店内的营业额有80%是靠老客户赢得来的。

所以奶茶店要做好客户的维护工作。老顾客是一个比较好的宣传媒介，维护好老客户资源，转新客户为老客户，让让客源源源不断，这对于店铺的经营是非常重要的。



奶茶店人人都都能开，但是要生意兴隆，也是一门学问。从这几个技巧去经营奶茶店，生意一定不会太差！