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中式快餐加盟签约注意事项

来源:互联网 编辑:网络 2018-06-20 19:30


,应要求餐饮加盟总部出示服务标章注册证

  因为所谓餐饮加盟,就是总部将品牌授权给餐饮加盟店使用,换句话说,总部必须要先拥有这个品牌,才能授权给餐饮加盟店。也就是说,总部必须先取得中央标准局,所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案,新旧二个体系闹进公平交易委员会,后来败诉的一方被迫更改品牌名称,连带使已经餐饮加盟该体系的餐饮加盟店也被迫改名,真是何其无辜。所以餐饮加盟者在餐饮加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌,才能放心地餐饮加盟。

  第二,权利金的支付方式。

一般而言,总部会向餐饮加盟者收取三种费用,分别是餐饮加盟金、权利金及保证金。所谓的餐饮加盟金,指的是总部在开店前帮餐饮加盟者做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。而权利金指的是餐饮加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要餐饮加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金,则是总部为确保餐饮加盟者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。其中,由于权利金是持续性的收费,某些餐饮加盟总部会在签约时,要求餐饮加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票,例如合约期限为五年,权利金采取年缴方式,某些总部便要求餐饮加盟者将五年的权利金,一次开齐五张支票缴交总部。

  餐厅以不同的服务方式分,一般可分为:餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了。以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介:

  1、多功能厅

  餐厅中面积更大,设备设施 齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的

  场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。

  2、宴会厅

  供中餐宴会、西餐宴会用厅。

  3、风味餐厅

  为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。

  4、风味小吃

  提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。

  5、零点餐厅

  为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
 
 
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