餐饮品牌构建上的七大误区

每年的都会死掉一批，也会重新站起来一批，虽然说市场竞争很残酷，但是没有竞争未必就好。当然了，小编这次来不是要跟大家讨论竞争的利弊的，而是说一些大家对进行餐饮品牌的构建或者是营销方面，存在着一些理解上的误区或者是偏差，今天我们先简单的介绍几个方面，让大家感受一下，是不是还是有道理的，如果觉得有道理还想继续知道更多，就别忘记关注网站了哟。

以为名字=牌子：很多餐饮人认为，门头上挂的名字就是自己的品牌，但其实这是一种错误的认知。你的牌子只是一个名字，一个商标，并没有表达出真正的品牌概念。

以为画个人=做品牌：在街上、商场挑选餐厅吃饭的时候，经常会看到一些餐饮店的门头上画着一个人，有仿真的、有Q版的、有抽象的，品牌的形象载体真是画个人就行了吗?当然不是，因为谁也知道你画的那个人到底是张三李四还是王五麻子。

以为做产品=做品牌：这又触碰到一个老话题了，做产品是不是等于做牌子，餐饮人做东西要有匠心，要把东西做好吃，做棒，这不是天经地义的事情吗?为什么把这个东西拔到品牌的高度?在信息传播不畅的时代，酒香不怕巷子深，靠的都是口耳相传建立起口碑，从而有品牌效应。但现在是信息爆炸的时代，好的产品如果没有传播属性，就会只是每个城市都会有的街边美食，美则美矣，并无品牌可言。

以为做装修=做品牌：有人认为装修也是品牌的形象之一，都乐于将餐厅装修得风格鲜明、行色各异，欧美风、乡村风、文艺风等等，反正要看起来美轮美奂、赏心悦目就对了。美确实是一种风格，但如果不能与你的品牌形成联系，那也只是简单的好看而已。做装修不止是美学的问题，核心问题还是在里面梳理信息，要把店当做电视台来经营，无处不展示你这个品牌的信息。远处是什么信息?走进来是什么信息?就餐是什么信息?离开店把你的品牌信息带走，这就是一个电视台要展示的。

一个餐饮品牌的构建***不是一朝一夕的事情，很多时候不光光是产品啊，装修这些东西就是品牌，那么到底如何才能正确的构建品牌，等到加盟商看完这些信息之后，想必自己就会有一些概念了。那么我们不仅仅为大家提供的行业资讯以及开店指南，还有很多精品的项目哟，如果不会构建品牌，为什么不跟着已经做好的人走呢。