如何提升餐饮经营的市场竞争力？

民以食为天，很多人看中了餐饮行业蕴含的巨大商机，并纷纷投资做餐饮生意，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为餐饮经营者关注的问题。以下几点，希望对餐饮经营者有帮助。

餐饮经营一：正确而有远见的选址

如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是***重要的一步－－选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民（顾客）”，不可能经营成功。

餐饮经营二：以专精俘虏顾客

餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

餐饮经营三：不怕点子怪，只怕没点子

餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将***好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。

餐饮经营四：做好售后服务，积累忠诚顾客

顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。

虽说餐饮行业是个永不落败的行业，市场前景广阔，但再好的行业，再好的加盟项目，成功与失败，关键还得看经营。以上关于餐饮经营的一点建议，希望能给大家提供一点参考和帮助！