开餐厅和做人一个道理内外兼修很重要

***的人是由内而外的，不是浮夸的外表，也不是烦躁的内在，而是内外兼修。其实开餐厅和做人一个道理，想跻身***群列，内外兼修是必不可少的。经营餐厅的内在，可以从菜品、服务、卫生和环境等因素上下功夫，而外在则是要求餐厅能张扬不一样的个性，可以是经营模式也可以是营销方式，当然所有的评判标准都由消费者来制定！那么餐厅想获得消费者的认可该如何内外兼修呢？

用互联网工具为经营锦上添花

餐饮业发展至今，主要有三种模式，分别是传统餐饮、互联网餐饮和团购。从这三种模式的发展现状来看，除了互联网餐饮情况不错之外，其余的两种已经彻底完败。正因为消费者忠诚度太低，所以我们就要学会用互联网工具为自己的餐企经营做锦上添花。可以使用微博、微信、头条这些自媒体平台来与消费者进行互动，平时搞搞活动或是把产品做成有趣的内容，以此来调动粉丝们的参与度，让他们自发的分享就餐体验、晒照片或是评论。这样一来不但可以帮餐厅提高知名度，而且还能加强消费者对品牌的忠诚度，毕竟粉丝经济时代，谁都希望自己的顾客是100%的拥护者，餐企与消费者之间的关系是紧密相连的，想要在餐饮市场中占据一席之地，善于利用互联网工具就显得十分重要。

外卖O2O永远取代不了线下实体餐厅

虽然说外卖平台的出现，让人们的就餐习惯发生了改变，却无论外卖O2O如何发展，也永远取代不了线下实体餐厅。其原因很简单，其一是线上就餐的菜品质量无法得到保障，其二是由于时间难以控制使得配送时间不准时，其三则是这些外卖平台上的消费者没有忠诚度可言。如果你的菜肴不好吃，或者是因为时间问题无法及时送达，导致饭菜走味儿，这样就会给消费者带来不好的就餐体验，下次他们就不会在你餐馆进行下单了。你看前不久被曝光的外卖平台饿了么就是很好的例子，外卖O2O看似很红火，但如果这些弊病无法改进，时间一长消费者还是会选择到实体餐厅去吃饭。因此我们做餐饮还是要围绕着味道、服务、环境这三方面苦下功夫，然后再用互联网思维更好的经营餐厅，这样才是确保你餐企稳固发展的重要基石。

用工匠精神做高品质餐饮

想要经营好一家餐厅，靠的不是营销，也不是入驻外卖平台，而是你是否具有工匠精神。现如今的餐饮圈受到重新洗牌的影响，越来越多的餐饮从业者变得浮躁起来，渐渐脱离了餐饮本质，如果照这样发展下去，迟早会让你迷失方向被市场所抛弃。面对十分挑剔的消费者，只有我们时刻牢记工匠之心，不断将产品、环境、服务做到***，能够让他们对品牌产生依赖性，你的餐厅才会是一个有个性、辨别度高且受人欢迎的餐企。

餐厅优不***，消费者自有一套评判标准，想要获得消费者的认可，贴上***的标签，餐厅总要拿得出一套可以说服消费者的理由吧！