红酒守护神

    如果中国酒商网是广大酒水加盟商们的守护神，那么酒塞可以说是红酒的守护神。下面酒商网就为大家揭开守护神的神秘面纱。

    能称为红酒的守护神，就能知道其地位有多重要，它就是红酒的酒塞。酒塞可以说是守护葡萄酒的首屈一指道门，也是***重要的一道门。所以它的制作就显得尤为重要。

    首先，软木塞品质的好坏将会直接影响到红酒的品质。一般情况下，一个好的软术塞***重要的就是要有弹性、延展性和压缩性。目前，世界上使用的软木塞，大多都是由葡萄牙的软木橡树树皮制成的。用这种树皮加工成的木塞柔软而有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以更好地密封酒瓶，并阻隔空气。但是，也只有软木橡树的树皮才能制造出品质***好，而且紧密度***好的瓶塞。

    开启酒塞的时候，稍不留神，就会出现软木塞被钻透、拔断、压进瓶里，或者木屑掉进酒里等尴尬。所以软木塞也在面对螺旋塞等新式瓶塞的挑战。软木塞在用于需要较长时间珍藏的佳酿中优势更为明显。

    湿润的软木塞可以阻绝空气，能更长时间的保证酒质长期不变。所以，一般红酒的存放都是视屏或者倾斜的，这样就能保证软木塞与红酒的充分接触。一般来说，良好的软木塞并不是密不透气的。应该有很多细微的孔隙，虽然经过挤压后，这些孔隙会消失。但是，在漫长的储存岁月里，这些孔隙可以使红酒维持适度的呼吸。软木塞的孔隙，可以使极少量的空气逐渐进人酒瓶内，促使红酒慢慢进行瓶内成长，使酒质变得更加醇厚。如果软木塞完全密不透气，瓶内的酒就会变成死酒，从而也丧失了成熟的可能性。但是，一个结构松散不良的软术塞，则会使大量的空气及细菌进人酒瓶，使酒水氧化，短期内就会变质腐败，不能保存。所以这就是红酒守护神的重要性。

    以上就是酒商网给大家总结的红酒守护神的由来和重要性。以后，相信各位喜欢藏酒的朋友和酒水加盟商们应该不会轻视酒塞的作用了。