学做酸辣粉技术-专业研发师严格教学

　　说到美食，我们不得不提一下四川，说到四川，我们又不得不提一下四川酸辣粉。酸辣粉是四川广为流传的传统小吃，由于物美价廉，长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。如今早已被全国人民所喜爱，全国大街小巷都随处可见四川酸辣粉的店面。现在想要学做酸辣粉技术的创业者也越来越多。

　　酸辣粉借鉴于小面的调料用法，但是由于酸辣粉使用的红薯粉不易入味，所以酸辣粉对于调料的使用更大胆更粗犷，集麻、辣、鲜、香、酸爽、Q弹于一体，味醇厚而浓烈。只要吃上一口就可以让无数人爱上他!想要学习酸辣粉制作技术，小编推荐大家到四川正巴蜀餐饮培训加盟学校来报名参加学习制作酸辣粉，老师手把手教，一对一指导，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术，产品口味正宗包你满意。

　　酸辣粉培训内容：

　　川味面食原材料(香料)的识别及作用。香辣红油的制作方法和保存方法。

　　高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。面条的煮制技巧和注意事项。

　　碗底的调制技术。成品面条的搭配技术。各类面臊的制作方法和保存方法。

　　酸辣粉制作时间及注意事项。酸辣粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　酸辣粉投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　酸辣粉调味品及原料的货源渠道。酸辣粉与生意技巧，投资分析，管理。

　　四川正巴蜀餐饮培训加盟学校成立十多年来，至今为止，已经帮助了千千万万的学员创业成功!现在他们都十分感谢总部的大力扶持!参加四川正巴蜀酸辣粉培训，成本低、投资小、利润高，适合开店和摆摊，一个小推车就可以搞定，适合在商业街、步行街、小区门口、学校门口经营，小投资创造大财富!