市场竞争玩家众多 奶茶加盟带你抢占C位

伴随夏季一起到来，奶茶品牌也迎来上市“黄金期”。遍布街头的咖啡、奶茶、果饮散发着诱人的醇香，撩动人们渴望清凉、爽快的神经。随着消费升级和消费群体的变化，饮品市场正悄然发生着裂变，现制饮品作为新的消费场景，正在快速增长；由此衍生出的会怎么样呢？

同样令人亢奋的，还有奶茶市场的整体数据表现。据欧睿统计，中国整体茶叶市场在3000亿元人民币，2010年中国奶茶市场规模就已达到756.26亿，在消费升级的大势下，这一数字将被投射到新式奶茶消费，增量相当可观。美团点评研究院餐饮研究中心发布的《2017中国饮品店发展报告》也指出，现制饮品未来市场空间达978亿元，加上店售糕点，实际市场空间将超千亿。于是乎，我们就看到了当下诸如喜茶、奈雪的茶、答案茶、一點點、樂樂茶等各路新式奶茶品牌，相继出现。从客群、产品到供应链，竞争逐渐向上游延伸。如今格局尚未确定，也正如答案茶创始人谷铁峰所说，这个市场足够大，容得下更多玩家。

大众创业，很多朋友创业都奔奶茶行业去了，因为很多人都知道奶茶行业是一个门槛低、利润高的行业。加盟奶茶行业有着巨大的商机。从品类特征和目前市场饱和度上讲，奶茶市场空间够大作为价格只有十几元的大众饮品，好喝+健康+时尚，让奶茶受众广泛，男女老少中，各个群体中都能够找到奶茶爱好者，说明奶茶本身就是一个具有广阔市场基础的品类。从投资方面讲，奶茶加盟门槛低，能够迅速实现规模化，而加盟成本一般来说都是在大多数创业者的承担范围之内，“小店型·大老板”的模式，十分适合创业经验不是很丰富的初试者。以上，这些既是奶茶类得以起航的动能，但同时也导致了奶茶市场竞争激烈、同质化严重。面对激烈的同质化竞争的挑战，如何才能脱颖而出?

饮品品牌的竞争其实说白了就是供应链的竞争，随着时代节奏的加快，产品的生命周期会大幅缩短。新旧产品线交替的间隙，便是企业弯道超车的机会，所以，在保证供应链稳定的同时，还得时刻与消费者相系；品牌唯有将这种前端体验和后端的供应链优势结合，才有希望提升品牌溢价。毕竟在饮品市场，拥有好产品却败在供应链的品牌也并不鲜见。想要脱颖而出，只有实现前端体验与后端供应链无缝接驳时，才能真正的做大、做强市场。首先，站在供应链的前端，如何稳定地提供好产品就是一门学问。经历了粗放式野蛮生长阶段的奶茶行业，已逐步进入“高门槛”时代。产品管控、品牌文化、终端门店形象、价格体系等都在考验着一个品牌的成长。唯有内功扎实、产品过硬的品牌，才能被市场认可。

在面对市场的激烈竞争，你唯有不断更新才是出路的关键所在。纵观饮品市场中的优质品牌，不仅在产品上不断推陈出新，在服务上更是突破格局。它们之所以能快速的在广东省内打响名称，除了有好的产品以外，好的服务也是必备的。针对合作商，其推出多种扶持政策，即在筹备新店时起到后期的开店工作将有总部全权负责指导。在后期的店面运营期间会有专业的运营老师带店，针对终端店的人员培训、营销推广、店面运营等方面都会提供全程服务。其对外的宣传语是“零经验也能创业，成功轻松复制”这不仅是对加盟商的一种承诺更是一个企业的信心所在。

在餐饮品牌“争夺战”中，奶茶行业在这个“没产品才会买服务”的时代中另辟蹊径用产品+服务的形式双管齐下抓牢用户。在不断扩大市场规模的同时，通过各个品牌的良好运营情况来保持着良好的产品口碑，这是成功的所在。