创业选择烘焙加盟 开店创业更具成功优势

如今，传统烘焙市场，正面临新品牌和新消费习惯的挑战。更有专家研究分析显示，目前中国餐饮及烘焙业正面临消费升级的重要节点，80后和90后人口已突破4亿人，消费群体的年轻化，其更加关注效率和健康，这使得方便快捷、新鲜健康的现烤产品更易受到青睐。所以说，创业选择更具成功优势。

每一款烘焙美食的原料、手艺、烘焙技巧都有所不同，因此品牌自带的技术含量也让其品牌化之路越走越顺。固定化的操作流程、统一的口味，内里暗含的就是这个品牌的技术含量。每一个品牌的各个连锁店，都传承着统一的烘焙技术，也让人能够留下固定的好印象。烘焙品牌的建立，依靠技术的支持、完善的连锁加盟方式、经典款式的传承，继而在广大的消费者群体中形成独特的口味依赖性。零添加纯手工，现烤现卖的灵活经营模式也为加盟店加分不少，消费者总是喜欢美味+健康的食品，味道纯正浓郁的烘焙美食无疑击中了消费者的吃货心理，许多慕名而来的消费者都是冲着这样的烘焙美食而来的。

如今，传统烘焙市场，正面临新品牌和新消费习惯的挑战。品途智库研究分析显示，目前中国餐饮及烘焙业正面临消费升级的重要节点，80后和90后人口已突破4亿人，消费群体的年轻化，其更加关注效率和健康，这使得方便快捷、新鲜健康的现烤产品更易受到青睐。很多人说烘焙美食与其说是吃，倒不如说是享受，享受吃的过程才是重要的。这也是每一家烘焙加盟店倡导的烘焙饮食文化，让消费者在享用的过程中感受它的美味得到它的健康，才是真正的烘焙食品长远发展之方向。由于少投资小见效快、消费群体广的特点，受到了众多餐饮加盟商的青睐，于创业风潮中掀起了新一轮的财富共享经济现象。

随之品牌知名度的扩大，加盟店面的快速增加，传统烘焙品牌倍受高租金、高人力成本、高度同质化等因素的影响，发展空间正在被不断压缩。除了品质优势和成本优势，烘焙连锁加盟品牌可以强化产品研发能力，尤其是提升爆款产品创新能力，依托互联网及大数据，加快产品迭代速度。在连锁商业模式风行的当下，越来越多的烘焙品牌选择开放加盟模式，以享受快速成长带来的规模化红利。在质量保证和标准量化的前提下，品牌发展加盟模式，可以摆脱重资产的牵绊，使之能够快速上规模发展。从各行业连锁格局上看，“直营+加盟”的模式在市场占有率方面优势明显，直营方面着手服务升级，提高销售坪效和盈利能力，加盟方面严控经营质量，通过外延扩张寻求增量。无论是老牌高成长连锁，还是后起之秀，开启加盟模式往往实现双赢：总部为加盟商提供持续的价值，加盟商则带来更多的盈利。

近期从加盟市场的反馈数据来看，烘焙美食一直备受创业者们的喜爱。其实出现这样的现象也不足为奇，因为在去年《中国烹饪协会》发布的年终报告中便指出，在广大消费者之间，烘焙美食受欢迎的程度首次超过了中餐。除此之外，专业的扶持团队全天候守护你的创业之路，深度分析烘焙市场变化及其走向，适时推出顺应食客需求的全新单品，确保每一家加盟商持续稳定的盈利。数十人组成的专业营销策划团队，可以为每一家加盟店铺及时提供运营模式以及营销方式的铺设；再加上传统媒体加新媒体的双重推广宣传助力，让品牌知名度得到更大的曝光，进一步稳固消费者们对于品牌的忠实度。纵观餐饮市场这些年的发展，烘焙行业一直保持远远超于其他餐饮品类的销售业绩，这要归功于它大放异彩的品牌魅力。长年以来年的积累沉淀让优质烘焙的知名度在无声中得到传播远扬，并且在餐饮市场有了非常好的口碑，品牌影响力逐渐扩散到全国各地。

创业是许多年轻人避不开的话题，在创业的路上没有经验也时常会走上很多弯路。因此，大多数的年轻人在创业这个事情上，都尽可能的会选择以加盟的方式来开启自己的事业之门。总的看来，烘焙行业中加盟项目就是选择，还不赶快行动起来？