来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-26 17:19
我们知道无论是哪串串香店的生意一般都是非常不错的,也是很适合聚餐去的,那么我们如何开一间高大上的呢?
首先你要有一个好吃的串串香口味。
当创业者决心开一家钢管厂五区小郡肝串串香店时,摆在面前的个问题是,串串香店的核心是什么。是位置?是价格?还是串串香店的品牌?
这些都很重要,串串香店核心就是你的串串香好不好。你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否,所以要花一些心思在你的串串香上,串串香怎么做,又要控制成本,又要好喝不腻,确实比较头疼。
事实上,串串香的原料本身成本很低。虽然要考虑成本,但是这两角钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这两角钱本身,这两角钱将拉升你的产品远不止两角的档次。串串香成本之低已经不是什么秘密,要提升它的价值,让顾客愿意买,离不开包装。让串串香店高大上起来。
纯正的串串香加除了口味,包装袋、广告牌、员工服、宣传单都是串串香店设计的一部分,以保证视觉的统一性、有效性、差异性、审美性。设计是给顾客认为产品值得那个钱的性价比的利器,VI同样可以运用到串串香店里。设计到位、实施科学的视觉识别系统,是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。
以钢管厂五区小郡肝串串香店的点餐单为例,如果产品图片质量粗糙且密密麻麻地罗列一气,就不如干净明了地标注名称和价格,以颜色来区分每种产品。灯箱的设计原理亦如此。此外,灯光的使用也是大学问。这些设计当然会增加成本,流量为主的店那些成本摊销以后根本不是事,它为你创造的价值是它们成本的N次方。
?在串串香店装修时,钢管厂五区小郡肝串串香店想到了一个既省钱又显档次的方法,当时,他们把串串香店的风格定为简约,以此风格找装修公司时,发现价格太贵不得不放弃。后来,他们想到了以书吧的形式装饰串串香店,点餐台背后是一个巨大的书柜,只不过书柜里放书的地方都放上了串串香原料或装饰物。为了省钱,他们把较贵的砖和漆都省略掉了,取而代之的就是店员家里不用的书,看上去别有一番风味,店里也尽量少用看上去低端的塑料材料。终,这个7平方米的小屋装修只花了1万元左右。另一个稳保无错的采购地点是宜家。好设计不是一定要找设计师,小清新的风格是很容易模仿的。钢管厂五区小郡肝串串香店的装修风格也得到了消费者的称赞。
在高大上的风格之外,一定要考虑实用性。她装修时就遭遇“折腾”,之前店内的座位全是沙发,可时间长了损坏率非常高,后来她更换成木质桌椅,更方便学生学习,同时入座的人也更多一些。
其实所谓的串串香店的高大上并不是一定要有完美的装修,只是在设计方面还有产品方面做到独特一些,干净一些,来消费的人群自然就多了,文章中提到的方法只是一个简单的例子,具体的操作还和很多因素有关的,需要你用心考察。
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