餐饮店长们您做到了四定五起了吗？

对于一个项目来说，小的项目可能加盟商就是干所有的活，但是大型的项目就不一定了，还需要员工之类的，有的老板不想自己管这些事情，可能还会聘请店长，像鹿港小镇加盟店一样，加盟商可以自己当店长，也可以请人做店长，您要是加盟商，您看看这篇文章，看看自己的店长是不是达到了这样的要求，如果您是一个店长，您看看小编说的这个四定五起，您是不是做到了。

坚定立场：店长为人处事一定要立场坚定，原则分明。把准老板的真正意图，做自己该做、能做并能做成功的事情。

下定决心：店长做工作、作决策、达目标一定要下定决心。决心能激励自己的行为，保持持续的信心。

拿定主意：店长做决定不能唯唯诺诺，要善于拿定主意。有主见的人，受人欢迎，同时更愿担责任。凡事保持头脑清醒。

壮定胆识：店长做事必须有胆识。在面临困难，面临风险的时候，往往成功是属于有胆气和胆识的人。因此，做事前必胆大心细，给自己以信心和鼓舞，也是激励团队的好办法。

与员工一起工作：店长不能整天呆在一个地方，保持每天一定的时间与员工一起，这样既能提升团队凝聚力，同时也能使员工了解你的管理风格。这样的做法其实更能拉近与员工的距离，了解员工工作中的优缺点，更利于找准工作中的管理问题有针对性解决。

与顾客一起沟通：店长要养成每天与顾客沟通的好习惯。同顾客有效地沟通，既维系好了客情关系，同时更能了解顾客的需求，使得更有针对性地为顾客服务。

与同事一起学习：店长要热爱学习，更要善于学习。学习同事身上的成功特质，是促进自己进步的学习方式。 当然与同事一起学习的方式有很多种：如共读一本书，共议一件事，共聊一个话题，共同完成一个游戏等等，在学习中获得知识和友谊。

与老板一起成长：他作为你的老板，一定有过人之处，因此作为店长要跟定老板。在工作中要做对事，找对人，帮助老板获得工作和业绩上的成功，同时也使自己获得进步和成长。

与团队一起分享：店长在工作中不管是成功的经验还是失败的教训，都要拿出来和团队进行分享。

所以看完这些内容，加盟商或者是店长们，您有没有做到这些呢，店长首先是一个员工，需要为这个店面的生意负责，为自己的老板负责。再次是一个***，一个管理者，要有自信以及手段，让自己的下属信服。再然后是同伴，和自己的下属打好关系，为消费者提供服务。