酒商网教你怎样处理剩酒？

    现在喜欢喝葡萄酒的爱好者，都喜欢准备一两瓶葡萄酒存放在家里。但也给人们造成不少小烦恼忧虑，如何处理剩酒，剩酒如何处理不好就会损坏葡萄酒的品质，得不偿失。酒商网为你支招。

    1.使用真空泵和瓶塞

    保存葡萄酒***省钱的方法是买个瓶塞和泵，它们物美价廉可以多次循环使用。只要将塑胶酒瓶塞塞进红酒瓶上，形成气密密封，然后将泵放在瓶口的位置，推动几下，抽出瓶中残留氧气即可。存放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。

    2.充入惰性气体

    惰性气体是不易反应的气体，它易引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进打开的酒瓶中即可，由于惰性气体比氧气重，因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后，盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天，这取决于葡萄酒的类型。

    保存了一段时间的葡萄酒是不会像刚开瓶的葡萄酒味道那样纯正。但这要比把喝剩的红酒倒掉可惜多了。归根到底，酒商网建议你在喝红酒时选择一次性喝完，***好不要保留剩酒。