我们经常吃的米饭原来含有这么多的营养物质

香喷喷的我们吃的够多了吧？即使非常喜欢，总是吃也是一件头疼的事儿。但没办法，主食除了面食，就是米饭了。那今天教你点“新鲜”的，不仅解决你吃的烦恼，还会让你吃的更加健康。多数人只是简单的蒸米饭，其实我们在蒸米饭时只要加一个东西，会对人体健康起到促进的作用。这不但遵守养生的原则，对于增加寿命及减少疾病的侵蚀也是相当不错的做法。那么，在蒸米饭时加什么呢?

在米饭里加点“胶”。加点“胶”？别吃惊，小编这里说的胶是燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮米饭、熬粥时，不仅可以放一些燕麦片，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。在米饭里加点藏红花。藏红花，是一味名贵中药材，具有活血化瘀的功效。不仅如此，藏红花还是天然的上色剂。只需少少一点点的藏红花，就能为食物染上绚丽的橙黄色。好米配好料！中国好大米+珍贵藏红花的完美组合，成就了这一份美味烩饭！尽管它看上去并不起眼，但只需一口，其中滋味便能令你惊艳，久久难忘。

在米饭里加点菜。蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。

在米饭里加点豆。大豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还包含有很多的膳食纤维，同时还能提供丰厚的蛋白质。由于人的身体对豆类消化的速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。在米饭里加南瓜。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，可多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。

此外，南瓜富含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

在米饭里加芋头。芋头质地柔软，好消化，夏天上火的时候时吃点芋头饭有润肠通便的作用。不过芋头淀粉含量多，吃多了易胀气，应注意食用量。原来我们只知道在蒸米饭的时候应该将米单独的蒸，但其实配上其他食物也是不错的，不但味道比以前更佳，其营养价值也是翻倍，在享受美味的同时，对身体健康也起到一定的促进作用。

葱花蒸蛋拌饭：鸡蛋的吃法千种万种，用自家种的小葱来蒸蛋羹，却是童年时候熟悉的味道。用来拌饭的蒸蛋一定要多加点水，蒸得嫩嫩的，如此才是恰如其分的口感。拌在米饭里一起吃，营养又美味。

用料：鸡蛋 2只、葱花 1大把、麻油、酱油、

做法：1.蒸锅内加水煮开；2.鸡蛋打散，加入约吃饭用的瓷碗一碗的温水；3.用筛子滤走泡沫，并均匀撒上葱花；4.中火蒸5—8分钟即成；5.吃前淋上适量麻油和酱油。

黄油拌饭：大锤，一名专业咖啡师，喜欢与咖啡相关的一切。虽说接触更多的是西式的咖啡，但他对传统食物也有着深厚的情怀。这算是日式酱油拌饭的升级版。热气腾腾的米饭中埋入黄油，待其融化后，香气扑鼻而来，一瞬间口水就被勾引出来了。

用料：白饭 1碗，有盐黄油 20~40g，酱油少许。

做法：1.准备好一碗热的白米饭、一块有盐黄油（尽量用好点的）和少许酱油；2.在米饭上浇一点酱油，不要浇太多，防止过咸；3.把黄油拌入饭中，焖30秒；4.拌匀之后就可以开动了。

韩式拌饭?，韩剧里每次出镜都能吊尽人胃口的就是韩式拌饭了。一碗冒着些许热气的米饭，整齐得码上肥美的五花肉和脆嫩的蔬菜，浇上甜辣酱搅拌好，吃上一口整个人都会心生感动。

用料：五花肉、黄豆芽）、大葱、紫苏叶、年糕、海苔、白芝麻、米饭、

腌料:韩国辣酱、蒜蓉、姜蓉、芝麻油、、蜂蜜、生抽

做法：1.将所有的食材洗净准备好，五花肉切片，大葱切段；2.?五花肉中加入姜蒜蓉，2勺生抽；3. 加入2勺蜂蜜，2勺芝麻油；4.?后加入2勺韩国辣酱；5.?用腌料抓匀腌制15分钟；6.?锅底刷油，依次铺上豆芽、年糕、五花肉；7. 再加上大葱、紫苏叶，撒点小辣椒；

8.将食材一起翻炒，味道淡可以再加点韩国辣酱，蔬菜会出水所以不用额外添加水，食材都熟了后就可以一边煮一边吃啦～9.待快吃完时（还剩三分之一），可以加入米饭海苔拌炒（味道不够可以再加点韩国辣酱），后铺平，就可以用小勺子舀着吃啦。

在不想做很多菜的时候，可以只做一道菜来拌饭，一样有肉有菜营养丰富，也可以只放一点调料，也能吃得有滋有味。简单的形式，美味却不减。