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如何管理零食加盟店员工,提高销售额?

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-06-29 12:58

大家都喜欢吃零食,零食已经成为日常休息时间的消遣,市场需求大,行业前景好,很多投资商都看重零食加盟的商机,但是并不是所有的零食加盟店都能实现盈利,除了零食加盟品牌的选择,零食加盟商的经营管理也起着巨大的作用,而在经营者的管理方法中,常被忽视的就是对店员的职责和要求,对顾客造成不好的营销,不利于口碑的传播,继而影响销售额。那么零食加盟店店员又有哪些职责和要求呢。

1、严格遵守员工日常工作规范;上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休,需要调班或公休者须事前请示经理批准。


2、热情待客、礼貌服务,主动介绍产品,做到精神饱满,面带微笑,有问必答。无顾客时要保持好良好的心态,整理样板或学习产品知识或互相交流销售技巧。


3、每天对连锁店面、连锁店内地砖、样板间等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫,做到任何地方均明亮无灰尘。


4、所使用的卫生清扫工具,应统一放置在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。


5、全店人员要团结一致,齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时,切断电源,锁好保险柜和门窗,做好防火防盗工作。


6、每月填制销售明细表,便于月底销售统计。查看库存表,了解现有的产品,对产品性能和优势有更多的学习,并针对库存的产品进行针对性的销售。


7、努力学习产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧;深入领会我们的服务理念,引导顾客参观展厅,详细热情介绍相关产品特点,要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。


8、服从上级工作安排,努力完成下达的销售指标。

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