啤酒的妙用

    虽然现在是冬季,对于白酒的销量是旺季,可是即使是在这样的环境下,啤酒的作用也不容小觑,作为占酒市场一大份额的啤酒,功能多多,用途广泛,大到家具油漆,小到洗衣做饭,都有它的作用.下面就让我们一一道来.

   素来啤酒就有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称.其营养丰富程度也是超乎我们的想象.

   啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，时间一长，还有可能变质，如倒掉不免有些可惜其实还可以再派以下的用场. 酒商网

　 用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外，不仅可使冰箱显得干净清爽、非常光亮，而且还可起到杀菌消毒的作用。

　　用软布或软毛刷蘸这种啤酒擦拭“万年青”等观赏植物，会使本来就有光泽的叶子再增添光亮，更为赏心悦目。由于啤酒里面含有一种可以转变为肥料的芳香，所以可以拿已经变味的啤，倒入载盆里面，代替施肥。 贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了（但此法不适用于上漆的木制家具）。

   将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。 窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。
   
   洗头发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，头发长时间保持一股淡淡的啤酒酒花清香。

　 夏天，在泡制的凉红茶中，加进1/3的啤酒，可制作成色泽纯正的啤酒红茶，喝起来清热解暑，提神止渴，比吃冰镇西瓜还爽口、惬意。

　 啤酒因其具有清凉、爽口的特点，总是夏天人们餐桌上的常客。殊不知，即使进入秋冬季节，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴时意想不到的多种功能，却每每令人拍手称快。现介绍啤酒在烹饪中的十项别样功能，必定会为您的美食追求增添欢乐，有兴趣者不妨回家一试：

　　一、将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。

　　二、在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。

　　三、炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。

　　四、做红烧牛肉时用啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。

　　五、烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。

　　六、做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。

　　七、用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。

　　八、做凉拌菜时用啤酒取水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起美味超群。

　　九、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收.

　　十、拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃。
  
   中国酒商网敬告广大用户,虽然啤酒有如此多的功效,可是凡是皆有度,还是要适可而止,否则,适得其反,啤酒就变成了日常生活中的大危害了.来自