餐饮 快餐 小吃 火锅 饮品 甜品 教育 英语 潜能 作文 机器人 1对1辅导 游泳馆 早教 母婴 幼儿园 美容 服装 化妆品 干洗 酒店 环保 家居 汽车
特许加盟网 > 创业头条 >

开店加盟从0开始实战攻略(二)选址篇

来源:特许加盟榜 编辑:夫子 2018-12-04 17:31

上篇小编给大家了总结了开店加盟从0开始实战攻略(一)筹备篇。

从五个方面讲解了开店加盟前该做哪些筹备:
1、创业政策
2、开店创业的心理准备
3、合伙人的选择
4、项目的选择
5、项目确定后的市场调查。

本篇,小编和大家好好唠唠开店加盟的第二步——选址篇
众所皆知,选址很大程度上决定了一个店铺的生死,好的选址等于成功一半。

那么,究竟该如何选址?
我们先看几个实例
开店加盟从0开始实战攻略(二)选址篇

用户1、都怪我太__
多打听打听,如果之前换过很多家店,时间不长都关了的,千万不要选。我家小区这就有个门脸,之前开过川菜、老北京、后来换了湘菜、现在又黄了。按理说我们小区这人流量也不小,周围的店都挺火,唯独这家,不知道为啥。

用户2、赵胜利
别选二楼或以上楼层,切记!血的教训

用户3、不要虚伪
提供几条选址建议供参考
①确定**流量,流量大不一定到你店铺的流量也大,这是常识,但很多老板在选店时往往容易忽略
②学会借势,选择行业聚集地开业。现在出行成本高,如果不是特别有吸引力的店铺,很难让消费者产生到店动力,选择行业聚集地可借助周边势能吸引流量,如北京簋街的小龙虾。同时要做好市场调研,市场是否饱和,并提升自己的差异化和竞争力。
③***重要的还是要亲自蹲点,亲自观察一段时间,从以下几个数据下手:客流量、男女比例、客流稳定性、白天、晚上、节假日、消费能力等
希望对你有帮助

用户4、宏诗蕊
别人给我一张各个商圈的特点图,了解一下,对你选址有帮助(点击图片可看大图)
开店加盟从0开始实战攻略(二)选址篇
用户5、小kiss
补充几点
1、尽量不要让消费者绕路,大马路、高速、铁路等都是障碍
2、有楼梯的不要选
3、双向道比单项道好
4、十字路口比T字路口好
5、阳面比阴面好
6、转弯路口外侧比内测好

以上这些平台用户的回答对你是否有帮助?
如果你有更好的选址经验,欢迎来【渠天下问答平台】一试身手
点击文章左下角“阅读原文”即可体验
回答问题得积分,可以换取现金奖励哦



下方高能 x3
关于选址来看看平台专家们
都是怎么回答的
↓↓↓
开店加盟从0开始实战攻略(二)选址篇

Part
1
选址评估的10大原则

 提问用户
米米可
哪位大神帮忙说说门店选址的实战干货,需要考虑什么因素?

认证专家:瘦马日记
擅长领域:商业策划,餐饮管培,选址评估
身边一直不缺想要做生意的人,找个门面,开间小店,运气够好,兴许这辈子就能只做自己的老板,不用看别人的脸色,可是前提条件是你的运气要够好。

那么运气好往往是指什么? 其实在实体店创业里,我们通常意义上的运气好,多半是指选址运气。一家店能否做好,其实多半都取决于选址,这就和卖房子一样:地段地段还是地段。 人多,流量多,现金流自然也就会多起来,这一点以前的文章我已经说过,那么好的店铺,到底是什么样的,我们又该如何选址呢? 我这里列出选址评估的10点原则, 供大家参考:

1、越好的门面租金越贵 一个门面的选择取决于,路面的人流情况,商业氛围,竞争情况,以及未来的潜力,多半门面的老板自己也心知肚明,所以好的门面价格会定在比较高的水平,那么对于高租金的门面,我们应该如何衡量,这一点可以通过一个经验去判断: 大众餐饮(传统小吃)的承租水平一般为营业额的8%-12% 换言之,一家麻辣烫预期**1500元的营业额,那么一个月的营业额为45000元,它所能承担的门面月租金以3600元到5400元为准,这样一年的毛利润是可以达到40%的。

2、主干道轻易不开店 并非所有的项目类型都适合主干道,这一点一定要说明,因为不同的主干道通常存在迷惑性,人流量巨大,来回过往的人多,但是你要注意的是,这些人多半是行色匆匆的人,赶着上班,赶着下班,赶着坐公家,赶着搭地铁,这里真正的消费需求非常小,消费时间也短,除非你的店特别有特色,能够留住来来往往的人,消费场景时间效率都很快,那么轻易别去冒风险开店。

3、邻居店面决定消费档次 一个店面的选择,**看的是附近邻居的生意,定位一定要相同,消费档次肯定也不会差多远,我曾见过一个失败的例子:朋友选择的门面是开一家牛蛙店,可是他左边是开五金建材的,右边是开洗车的,你们告诉我,他这家牛蛙店的生意能好么?反正消费水平肯定上不去。

4、繁华的地段不一定适合你,举个例子:我就没看过哪家沙县小吃非要在万达广场里开的,消费群体完全不是一个层次,自己心里没点数吗?

5、采光多少也决定进店流量 曾经在商场里我做过为期八个小时的街道观察,横跨两个上客(饭点)时间,同样的一条餐饮街,门面敞亮,灯光充足的店面,进去的客人远远比灯光昏暗的店面多,同样,广场上朝阴的店,也远没有朝阳的店视觉上感觉暖和,舒服,生意好。

6、小生意尽量扎堆选址,这一点不用过多解释,只要避免同质化严重(我开奶茶店,你也开奶茶店,你就不能开酸辣粉麻辣烫吗……),总之小店人多力量大,聚集成商圈,养成习惯,生意自然来。

7、相同的街道分人流导向,这个好解释,十字路口,红绿灯,尽量选择过了红绿灯后的门面,不要选择没过红绿灯前的门面,为什么?看看马路上行人、汽车的行径方向,自己想。

 8、附近一定要有停车场,言简意赅,没有停车场的商场肯定倒闭。

9、门前有障碍物的不要选 障碍物可能是一棵绿化带上的大树,你砍不了,拆不了,就特么挡在你的门口,挡着你的门头,你说你来不来气?凡是堵起来的,就一定没好事。

10、拐角永远是黄金地段 三岔口,十字街口,拐弯的地方,我的天,两条路的交汇都是你,一家店独占两个位置,而且交通上好标,地图上好找,地址定位明确,转弯行人会休息,仔细观察,转角通常门头曝光度高,地面还有停车的地方,你说好不好?

当然,具体项目具体分析,***终的开店选址,还要与人文考察相结合,以后有机会,我们再接着说。



Part
2
开店选址的通用技巧
***近和家里人商量了下,准备自己开家店铺(非加盟),想向各位前辈讨教一下,开店选址的一些技巧?
提问用户
人称小明

专家 潘文富
十二年创业,精通多个行业
选址,要找到***适合自己的人群,其次,要了解自己的店铺,是引流能力特别强,还是依靠人流量大的特性,具体要根据自己的情况来判断**的选址位置

中国人经商***讲究“天时、地利、人和”,对于做终端零售的经营者来说,店铺位置的好坏是能否盈利的关键。如何选择好的店铺位置是店铺经营者所面临的首要问题,如果不经过认真而科学的选择,而是仓促或者盲目开店的话,通常很容易遭受失败的打击。那么,经营店铺究竟该如何选址呢?

我总结下来有6点

1、要根据自己店铺的经营定位进行选址

选择店铺位置之前,首先要明确自己的经营范围和经营定位。如果经营的是日化、副食等快速消费品,就要选择在居民区或社区附近;如果经营的是家俱、电器等耐用消费品,就要选择在交通便利的商业区。此外,还要考虑自己的目标消费群体,是主要面向普通大众消费群体,还是主要面向中高阶层消费群体,简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体的地方。通常情况下,大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区,特别是当地商业活动比较频繁,商业设施比较密集的成熟商圈。

2、要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置

很多城市为了便于交通管理,在一些主要街道会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等,店铺选址应该避免这些地方。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,因为这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”。交通方便是选择店铺位置的条件之一,店铺附近**有公交车站点,以及为出租车提供的上下车站等。另外,店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客购物。

3、要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店

人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺,尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店,可以货卖**,但往往由于顾客较少,难以支撑店铺的日常运营。

4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能,房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题

随着城市的快速发展,旧城改造是经营中可能遇到的,开设店铺首先要调查和了解当地的城市规划情况,避免在容易拆迁的“危险”地区设置店铺。在租赁房屋时,还要调查了解该房屋的使用情况,例如建筑质量,房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等,这些细节方面的忽略往往会导致店铺的夭折,自己带来巨大的损失。

5、要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类

一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同,而形成自己的不同特点,要选择街道两端交通通畅,往来车辆人流较多的街道,避免在一条“死胡同”里开店。店铺的座落和朝向也是十分重要的,店铺门面尽量要宽阔,朝北要注意冬季避风,朝西要注意夏季遮阳等等。同样一条街道的两侧,由于行人的走向习惯,客流量不一定相同,要细心观察客流的方向,在较多客流的一侧选址。长途汽车站、火车站和城市的交通主干道,虽然人流也很大,但客流速度较快,很多人目的不是购物,滞留时间较短,在这些地方开店,要根据自己的经营需要慎重选择。

6、要选择同类店铺比较聚集的街区,或者选择适合自己店铺的专业市场

“货比三家”是很多人经常采取的购物方式,选择同类店铺集中的街区,更容易招揽到较多的目标消费群体,不要担心竞争激烈,相关店铺聚集有助于提高相同目标消费群的关注。电子市场、花卉市场、建材市场等专业化程度较高的市场或商场,也是开设店铺的不错选择。需要注意的是,选择专业市场或商场开店,要考察这些市场和商场的管理水平、规模大小、在当地的影响力等因素,对规模较小、开业时间较短、管理水平差的,要谨慎入驻。



Part
3
情景模拟

几个实战场景案例,希望大家可以举一反三
情景1
建材店老板
我之前没有开店经验,***近加盟了一家品牌橱柜,虽说有总部给予选址指导,但是我心中肯定还是有点忐忑 ,想咨询一下前辈和专家。


 
 专家 李磊
多年建材招商经验 选址专家
橱柜加盟 ,除了了解市场、考察行情选择适合自己的橱柜品牌之后,开店选址是重要的一步。门店的地理位置、客流情况以及客流群体都在极大程度上影响着门店业绩,所以,开店选址要慎重。

选址要有前瞻性。一般加盟品牌橱柜,不会选择旧城区、而是选择有较多新楼盘、未来发展为商业中心的地段。旧城区发展较为成熟,但不排除需求饱和以及市场中心转变,所以选择新城区将更方便满足新需求。旧城区倘若遇上市政规划,繁华地段也会变成冷僻之地,所以在考察门店选择时也应关注政府规划。

品牌橱柜加盟,一般要注意周边的交通情况,覆盖住宅情况以及人流量。在确定门店地址时,首先考虑交通问题,方便客户购物。所以商超,主街道等交通便利的地方都是橱柜门店选址的主要备选。

除了以上说的选址技巧,橱柜门店还可到集中的家居建材市场。虽然同品类的产品竞争力会在一定程度上增加,但是凡是到家居建材城的顾客都是**客户,避免了很多不必要的筛选,而对于经销商而言,如何做好服务、如何用产品打动客户则是一门必修课程。

加盟橱柜品牌,前期资金投入较大,所以资金流通就成为不少经销商遇到的难题。考虑到自身经济能力,建议开店选址要注重性价比。铺位的租金价格很重要,但未来门店的经营管理和业绩更加重要,所以除了加盟一个**的橱柜品牌之外,自身的经营努力也不可忽视。

情景2
三四线餐饮店
我现在打算在三四线城市开餐厅,做餐饮品牌,店面应该怎么选?



多年餐饮经验,两家餐饮店店主
唐爱爱
和大城市相比,小城市的租金可能会较低,有一定的经营优势。因此,根据自己的资金和选择的餐饮品类可以考虑“小而美”或“大而全”。
以年轻消费群体为主开在购物中心或者商场区则考虑小而美为主,宴会或者大型聚餐为主则选择大店。

小而美餐厅优势如下:
1、小而美的特色餐饮店,小城市还没有流行起来,有卖点,可以吸引眼球,能直观有效地集中顾客的注意力,吸引顾客就餐。
2、年轻的消费群体对于休闲类快时尚餐厅比较感兴趣,容易打入当地年轻群体。
3、商超和购物中心人流比较大,但是租金比较贵,小而美比较符合实际。

大店的优势如下:
1、大店的迎宾厅相对宽敞,商务请客、聚餐显得有面子,容易进入店内。
2、小城市的顾客不喜欢等位,如果店太小,餐位不够的话就会流失客流,因此,大店能够让更多顾客愿意停留,提升客流量。

情景3
小城市西餐厅
我想在小城市开一家西餐厅,气质沉稳安静,主打健康安全饮食。初选位置距离商业中心隔一条街,车程两分钟,附近有办公楼,商业楼和住宅。暂无开店经验,不知道筹备过程中需要注意哪些实际问题?希望能汲取一些信息。


专家梁俊言:
企业招商实战导师, 创业导师
看题主的描述,应该已经定了大方向——一家三四线城市的中档社区型西餐厅。
那我就补充点细节性的一般思路吧,希望能帮到你~
1、社区的未来发展
你选中的那个社区是否面临整改拆迁的风险?
城市的发展趋势是不是有明显倾向?
餐厅选址的眼光应该立足于长远发展,有些社区可能已经老化衰退,而有些新兴社区尽管暂时人气一般,但随着城市发展策略的影响,很有可能在一两年之内就焕然一新。

2、进店消费的便利性
你的餐厅是否能提供停车位?
你的店是在人流密集向的顺向还是逆向?
是不是从消费者便利性的角度去考虑选址,直接决定了你的餐厅的客流量和口碑。你是中**的餐厅,那么提供停车位可能是必考虑选项。而如果你的餐厅开在下班的顺人流方向,也一定会比在需要绕路过马路才能抵达要火爆得多。

3、硬性设施的支持
此处商铺是否允许使用明火?
此处商铺的**电压是否满足餐厅设备的电压需求?
对硬性设施的审视也是选址的关键。如果商铺的电压不足以支持你的设备启动,或是限制使用明火,这些就应该明确在待选名单中划掉。

4、租金、租期的合理性
高昂的租金是否让你根本无从盈利?
不确定的租期是否令你很被动?
店铺的租金直接关系到***终收益额。租金高昂甚至超出自身营业额的,即使地段再黄金,也是断然要拒绝的。适当的租期也是必须要考虑的,如果租期短暂且不可控,则会充满风险。

情景4
小吃店、饮品店
我想开一家比较小的奶茶店,该如何选址呢?


   
多年餐饮经验 兆兆
一般来说,商圈为先,如果实在进不了商圈,才会选择街铺 。
1,人流数量,人流量大不一定代表这个地方好(关键看有效人流量),这样的铺子,这样的人流量才是有价值的  
2,人流的结构和质量,年轻人,或者老年人,或者按年龄来划分比例,质量是指消费能力,年轻人总会比学生更有质量和能力的保证  
3,引流能力,如果附近存在和你一样的门店,假如是一模一样的产品,那么你的店铺的引流能力基本为0  
4,面积的预算,通常,奶茶店是餐饮行业里面要求面积***小的。



Part
4
其他因素
门店选址除了好位置外,还需要考虑什么因素?

专家鲍跃忠
高级经济师,新零售高级咨询师
便利性很重要,给你举一个实际的案例:
北京东四环的一家红星美凯龙曾经是北京区域**的店,生意一直不错。但有一段时间门口修路,把一个进口封死了。以前顾客都是从这个口直接开车进去,上楼直接买家具建材的,现在顾客出行变得非常不便利。
虽然还有其他的进出口,但仍然止不住商场整体业绩下滑了40%。其实里面多有的东西,服务,门店都没有改变,只是交通变得不再便利,直接导致了现在的结果。

另一个关键因素就是氛围:
物以类聚,人以群分。如果一条街上很少有开餐馆的,你想着如果开一家餐馆肯定竞争很少,但实际情况是人们都跑到一公里外吃饭。因为肯德基,川菜,鲁菜,东北菜等选择更多。
几乎每个城市都有一个家居建材商圈,大多数都是自然形成的。因为这里有更多的选择,让顾客少跑很多路就可以看到***多***全的产品,对商家来说虽然竞争激烈,但客流量大而且非常**。

我要咨询
  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 投资行业:
  • 投资金额:
  • 微信/QQ:
  • 加盟地区:
  • *留言内容:
    • 您可以根据下列意向,快捷留言
    • 很喜欢你们的品牌,请尽快电话与我联系!
    • 请问贵公司的直营店地址在哪里?
    • 我已经留下了邮箱,请尽快邮寄资料给我!
    • 已有店面,请尽快电话与我联系!
    • 请问投资贵公司品牌所需要的费用有哪些?
  • 我已阅读并同意《特许加盟网服务条款
相关阅读
CopyRight © 2015-2020 txjmw.com.cn All Rights Reserved    版权所有:特许加盟网
全国免费服务热线:400-637-8158    投资有风险,选择需谨慎
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。特许加盟网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除:特许加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违反相关法律或侵权信息,请您联系QQ2319530958删除。特许加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:4006378158 。