经营水果茶加盟店需要注意哪些细节

在这种套路比马路更长的时代，很多时候我们明明知道某些饮品店排那么长的队有八成都是托时，还是会忍不住往队伍后排队加塞。这种情况想必不少人都遭遇过，有的餐厅也会在这种套路上再做延伸，通过有意降低结账速度等小动作给人一种排队的现象，这大都是利用了国人的从众心理。人们对于自身不了解的事物，倾向于根据其他人的反应态度来判断门店的好坏，如果人多，大家就会有“这么多人差也差不到哪去的心理”。

然而这些都是不太上台面的小套路，用的不好，坑人坑己，那么营究竟需要注意哪些细节呢。

数字9的巧妙应用

这是一项十分经典的数字策略，其应用随处可见，9元和10元，99元和100元，899元和999元，虽然只差了一块钱，但是在许多消费者眼里，百位数上的差别对其决策的影响力显然更加大。在促销的时候，这一策略作用更加明显，当两款产品大家相加为10元的时候，宣传：促销两杯一起只要9元，顾客听到之后大都会觉得“真划算”。

商品组合效应

无论何时何地，只要作为消费者的角色，他们的脑海里想的比其他都多的就是物超所值，因此在鲜榨果汁门店中，组合销售更适合营销活动，特别是开在写字楼下的，公司团体采购很乐意参考组合套餐，这比单点要划算的多，同时果汁门店的收入增加，客户获得的也多，可谓双赢。

鼓励移动支付

有许多人存在这样的情况，如果拿着面额二十、五十或者一百的纸币进行消费的时候通常觉得花费较大，而当他们采用刷卡或其他电子支付方式的时候，面对电子屏幕显示的孤零零的数字的时候，他们更加爽快。

口碑就是沟通

不知道你是否有过这种经历，快到自己的生日的时候，手机就会收到自己曾经留过个人信息的店面的短信，包括但不仅限于曾经办过会员的发型店、餐厅、保险等，大家都是“被动”地接收这类短信，大多数人理所当然的看一眼过后便忽略。但是在这个全民互动，社交网络发达的现在，我们可以在各大平台上与粉丝互动，将他们作为自己的朋友，了解其真正的喜好，从每个人的特点出发，对服务和产品做出调整，这在鲜榨果汁门店经营上的运用可以理解为，了解不同消费群体对于果汁口味的喜好，有的喜好清淡类的，可以推荐青柠薄荷果汁，有的偏好甜度高的，可以推荐西瓜汁饮品，抓住不同顾客的心。