加盟纯鲜榨果汁店这么经营 生意不火都难

       从饮料诞生至今，已然成为我国食品工业中增长速度很快的行业之一。虽然饮料行业竞争激烈，但始终新品涌现，是目前食品工业中超活跃的市场。随着社会经济的发展，人们的消费观念与消费结构也在不断变化升级，从追求口感转为对健康更为关注。同时，消费者也更加注重产品附增的文化价值，追求产品体验感和内容互动。尤其是千禧一代，总在乐此不疲地尝试新产品，追求更优越的消费体验。

无添加纯鲜榨果汁近期越来越受到消费者的青睐，在这创业风口，好好把握住机会，开一家鲜榨果汁店铺将会是一个十分不错的选择，但是开店前还需要对这一行业和目标消费者要多多了解才有利于后期经营，保证店铺正常运作盈利。那么关于有哪些好点子和妙招呢。

鲜榨果汁饮品是一种即时性的产品，消费者的购买欲望说来就来又说走就走，因此地段好，人流量高，被看到机会越多吸引的购买也就可能越多，但并不是将店址选在人流量高的地方就可以了，这其中还会有一些门道可以摸索。人流量大的地方无非：商业区、学校周边、写字楼附近、生活区域集中点这些地方，以在学校附近开店举例子，如果将主要的目标人群划定为大学生以下的学生群体的话，也是一个不错的选择，果汁饮品本身富含维生素、且无添加剂，口味清新，即迎合了学生对于口味和外观的要求，又不与家长的健康理念冲突，是很合适的，那么要考量的就是学校附近选址如何选？

许多经营者看到这个问题肯定想当然的认为离学校门口越近越好，其实不然，凡事过犹不及，是有道理的，我们不妨观察或回忆学校生涯间，在学校门口很近的店势必人满为患，同时也有不少的学生错过学校门口的店，一方面人太多不利于店家把控管理，影响学生的消费体验，买果汁本身是一件十分惬意享受的事情，不是来人挤人的，长此以往十分伤民，学生也就不爱去了。其次，每逢下课放学之际，校门口一般都是车水马龙，来解学生的家长开车都会堵一会，这时如果附近正好有一个鲜榨果汁店，下车买杯果汁慢慢等的念头自然而然便会在消费者脑海里浮现，不用宣传生意自上门来。

综上所述，如果在学校附近开店的话，距离学校门口一个稍稍近的位置是再好不过的，同时如果一昧求近的话，需要支付更为高昂的店铺租金不谈，效果还不一定利于管理，长期发展。同时需要注意，开店不能跨过学校附近的岔路口，一条马路的距离足以隔断门店的八成财路，这是十分令人惋惜的，试想正值人多车杂的时候，青春活泼的学生愿意等半天红绿灯穿过车流仅仅买一杯果汁的可能性有多大。