2023年，中国葡萄酒消费领跑亚太行业市场

　　近日，权威组织国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR和Wine Intelligence发布了一系列全球市场的分析报告，以及对于未来国际酒市消费潮流的***新预测。

　　报告显示，到2023年，全球葡萄酒市场总值将超过2040亿美元。美国仍将保持葡萄酒市场头把交椅的地位，市场估值约为400亿美元。而中国的葡萄酒市场估值将达到约180亿美元，超过法国跃居第二位。

　　China leads Asia Pacific wine market

　　中国领跑亚太葡萄酒市场

　　A comparison of value over a five year period from 2018 shows an increase from$194 billion,but with volume fluctuating from 2.61 billion 9-litre cases to the 2.6 billion cases forecast for 2023.

　　根据Vinexpo/IWSR的***新预测，从2018年开始的5年中，全球静酒和起泡酒的销售总额将从1940亿美元增至2040亿美元，但销量仍在2018年26.1亿箱的水平上波动，预计2023年约为26亿箱。

　　预计，到2023年，全球起泡酒的销量和销售额将略有下降，但仍远低于静酒。到2023年，全球起泡酒的销售额预计将达到320亿美元。普罗塞克(Prosecco)将成为起泡酒增长的主要驱动力，销量将达到1.54亿箱(9升/箱)。

　　到2023年，虽然全球前五大葡萄酒市场保持不变，但美国将推动数量和价值增长，销售额突破400亿美元。在其他四大市场(法国、英国、意大利和中国)中，中国的市场估值将达到180亿美元，取代法国(160亿美元)跃居第二位。

　　预测显示，英国作为仅次于德国的第二大葡萄酒进口国，其市场价值将排名第三，从2018年的166亿美元降至约155亿美元。从2013年到2023的10年间，其销量将减少2930万箱。在此期间，人均消费量预计将从22.3升下降至19.35升。英国的起泡酒消费量将保持稳定，约为每人25升，数量徘徊在1400万箱。

　　在亚太市场，自2020年起的未来三年，中国将引领市场回升。报告称，到2023年，亚太地区葡萄酒市场总值将超过340亿美元。同时，中国将以近4%的年均复合增长率引领该市场增长。

　　Premiumisation drives growth in spirits

　　高端化推动烈酒增长

　　Drinking"less but better"continues to be the key driver in spirits premiumisation and sets the outlook for vodka and national spirits towards 2023.

　　IWSR和Wine Intelligence在Vinexpo Paris 2020展会上共同发布的报告称，“喝少喝好”仍然是烈酒市场的主要驱动力。

　　除印度威士忌之外，大多数烈酒子类别中的标准及以上价位区间都会有显著的销量增长。预计从2018年～2023年，高端及以上烈酒市场的复合年增长率为4.7%，标准及以下烈酒的复合年增长率为0.4%。

　　报告显示，全球市场烈酒的增长速度超过葡萄酒，预计烈酒的增长速度为0.6%(包括白酒等本土酒种)，而葡萄酒的增长速度为0.2%。

　　与烈酒受高端化推动增长相反，对于静止葡萄酒和起泡酒而言，标准及以上产品将推动起泡酒的整体增长，但这不足以抵消静止葡萄酒的总体略微下降。起泡酒的增长将主要由美国、意大利和俄罗斯市场驱动。

　　尽管全球烈酒的销量主要受本土产品驱动，但进口及国际品牌的份额正在逐渐增加，到2023年将增长9%。到2023年，全球烈酒的总销量将达到28亿箱(9升/箱)，高端和超高端烈酒将成为主要增长推动力。

　　The wine market achieves organic growth

　　有机葡萄酒增速加快

　　根据IWSR***新发布的《有机葡萄酒报告》，有机葡萄酒在2017年至2022年之间的复合年增长率预计约为9.2%，超过整个静态葡萄酒市场。

　　IWSR预测，到2022年，全球静止葡萄酒市场将达到24.3亿箱(9升/箱)，其中8750万箱为有机葡萄酒。

　　这一增长的主要动力来自欧洲，预计到2022年，欧洲将占全球有机葡萄酒市场的78%，美洲将占12%。

　　在英国，葡萄酒的总消费量正在下降，但是在2017年至2022年之间，有机葡萄酒的消费量预计每年保持9.4%的增长。其中，有机酒在伦敦的销售尤为强劲。

　　在美国，有机葡萄酒仍然是一个小众市场，但销售额的增长速度远远超过整体葡萄酒市场。

　　2017年至2022年，美国葡萄酒总销量预计将增长约1%，但有机葡萄酒增长将达到约14.3%。在美国销售的有机葡萄酒中，有70%以上为国产酒。

　　报告还称，自2007年以来，全球有机葡萄总种植面积增加了两倍多，2017年已超过40万公顷。

　　"Ginaissance"brings new competition

　　进口烈酒加剧冲击本土烈酒

　　The much-heralded"ginaissance"is fast becoming reality,with worldwide sales of gin having increased 8.2%in 2018 compared to the year before,according to figures from IWSR.

　　IWSR的数据显示，被大肆宣扬的“金酒复兴”正在迅速成为现实，2018年全球金酒的销量与2017年相比增长了8.2%。在英国，这一增长趋势更为显著，金酒在2018年的销售额增长了32.5%。

　　IWSR预测，到2023年，全球金酒销售额将增长4.2%，非传统和新兴市场可能会助长这一增长。在日本、尼日利亚、墨西哥、巴西、南非和俄罗斯等国，金酒将蓬勃发展。

　　与金酒一样，高档朗姆酒也同样保持着强劲增势。尽管分析家警告说，由于中国、印度和俄罗斯等国家的国产酒正在向高端市场发展，因此，朗姆酒的崛起可能会加剧与本土烈酒的竞争。

　　大多数市场长期以来的高端化趋势将继续。但是，无论在中国和印度这样的大型市场，还是在巴尔干这样的较小市场中，本土烈酒的高端化都值得关注，这些产品将为已经在该市场存在的西方优质烈酒带来强劲竞争。

　　朗姆酒类别还有发展高端营销和产品创新的空间。高端朗姆酒将摆脱消费者对其“低质派对酒品”的印象，重新定位为“啜饮酒品”。龙舌兰酒也将经历类似的转型，作为高端饮品在北美以外的市场获得长足发展。