餐饮营销有技巧之看懂年轻人

其实做生意的话，一定要懂得一些营销的技巧或者是销售的方法吧，那首先要明白，市场上主流的消费者大部分都是年轻人，所以小编给大家介绍的餐饮营销的技巧主要是想要让各位商看懂年轻人。现在的年轻消费群体呢，是一个很喜欢分享的群体，说的不好听的话，也可以说是在炫耀，当然了有的人也纯属在自欺欺人，不过加盟商不需要管这些消费者的想法，因为您要抓住的是想法所直接产生的行为，今天咱们就先学习一些小知识，让您更加明白年轻人是怎么样想的。

深入每个小细节，看碟下菜：大部分的年轻人喜欢追求“新鲜元素”，偏重于炫耀，喜欢得到认同感，如热衷“二次元”、“社交化”、“黑科技”等。这也是为什么这两年网红餐厅、主题餐厅可以在一夜之间迅速蹿红的原因。

除了要卖，还要卖各种附加值，要做到“三好学生”：好吃好看好玩。对于想要吸引年轻顾客的传统餐饮，还要找到一个能够吸引他们的噱头。从装修、菜单、标语等地方着手，在不经意间就瞬间俘获年轻群体的心，满足其追求个性化的心理。产品才是的外交官

“不为一日好，只为百日红”。在吸引80、90后这些顾客群的同时，留住固有顾客群也很重要，避免陷入想吸引的没吸引到，固有的顾客却流失的“怪圈”。无论在形式和装修风格上怎么创新，对于餐饮来说，都要将产品放在首位。

人有我优：豆浆、肉夹馍和桂林粉比比皆是，但桃园眷村卖小石磨现磨的豆浆，西少爷卖改革后的潼关派肉夹馍，八十八卖更正宗的手切老友粉。除了产品的食材、口味上，还需要注意摆盘这个加分项。

花式摆盘：七爷清汤腩用的公鸡碗，桃园眷村的豆浆水落字出，粥星星的木匣子大而质朴，都是发朋友圈的好材料。

其实有时候人看到一些美好的东西总是想跟大家分享的，比如说看到了很好看的盘子碗碟什么的，有些人也想拍照分享，所以既然能够有这样的机会，为什么加盟商不去抓住呢，像肯德基，人家不需要靠摆盘这样的小操作来吸引人去做什么，但是加盟商的项目跟肯德基是一样的水平吗。如果不是的话，那为什么您不学习一些能够让自己的品牌更好的方法呢。所以小编跟你说了这么几点，比较能够吸引消费者的办法，您都学会了吗？